小仙炖应邀参加全国燕窝产业高质量发展大会 共话行业高质量建设

(资料图片仅供参考)

中国食品安全网讯（记者牛安春）近日，由中国食品工业协会主办的“振兴燕业、共识发展”全国燕窝产业高质量发展大会在厦门举办。小仙炖鲜炖燕窝首席供应链官葛斌受邀出席本次大会，并参与了“燕窝产业高质量发展高峰论坛”。会上，小仙炖斩获“推动燕业进步发展贡献单位”“燕业特别贡献单位”等共四个奖项，表彰其为燕窝产业高质量发展所作出的突出贡献。

小仙炖斩获“推动燕业进步发展贡献单位”奖项 图片来源：小仙炖

在论坛环节，中国食品工业协会燕窝蛋白食品工作委员会会长王强对小仙炖的行业贡献给予了高度的肯定：“小仙炖开创的鲜炖燕窝这个品类，给中式滋补现代化带来了更大可能性，也让更多人看到了以燕窝为代表的中式滋补的价值。” 葛斌在大会上也分享了小仙炖在推动行业高质量发展方面的探索路径与经验：“品类创新是小仙炖系统性创新的其中一部分。小仙炖自成立以来一直秉承系统性创新理念，以此为依托，我们走出了一条基于品类创新、模式创新、服务场景创新、供应链创新以及科研创新‘五维一体’的发展道路，在实现我们企业自身发展的同时，也为行业高质量发展贡献力量。”

小仙炖鲜炖燕窝首席供应链官葛斌受邀出席大会 图片来源：小仙炖

2014年创立之初，小仙炖洞察到传统燕窝滋补存在的“原料难鉴别、不知如何炖、不懂如何吃以及没有时间坚持吃”四大痛点，以及“一般炖煮难以有效留存燕窝营养”的难题，开创了鲜炖燕窝这一全新品类，推动燕窝行业进入高质量发展的新时代。与此同时，小仙炖始终积极进行标准化建设，并将自身经验进行共享赋能行业高质量发展。小仙炖以“小仙炖标准”为核心进行产业链布局，更好地实现“标准引领，产业链撬动”，有效把控了整体的品质和上下游协同发展，从而在做好深度服务的同时实现整个产业链的高质量发展。2021年，小仙炖先后联合中国标准化研究院等多家权威机构、知名高校以及行业头部上下游企业制定了《鲜炖燕窝良好生产规范》《鲜炖燕窝质量标准》《鲜炖燕窝供应链全程监控》等标准体系，将自身经验成果进行行业共享，进一步推动行业标准化建设和高质量发展。

2021年小仙炖牵头制定了《鲜炖燕窝良好生产规范》标准 图片来源：小仙炖

此外，小仙炖也在持续进行行业智能化探索，携手百度智能云基于各自技术与资源优势，历时一年半研发出“云边端一体化的燕窝原料可识别异物智能挑拣方案”，聚焦燕窝挑拣应用场景进行深入探索，加速推进前沿性技术在燕窝行业的应用转化、落地。小仙炖和百度的智能化探索，开启了燕窝行业智能化的先河，也势必将进一步以智能化带动产业链上下游环节实现智能蝶变。

此次全国燕窝产业高质量发展大会形成的理论共识、科研共识与消费共识，对产业发展提出了更高的要求，同时也将深化燕窝产业生态链的良性发展。作为行业的一员，小仙炖鲜炖燕窝一直积极发挥行业头部企业的责任与担当，贡献自身发展经验。未来，小仙炖会继续以品牌的创新发展助推行业的可持续发展，积极引领行业的价值升级。

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