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源头守护 北京校园食品安全排查再升级


【资料图】

中国食品安全网讯(张健)少年儿童是祖国的未来、民族的希望,是关系家庭幸福和社会稳定的重要基础。作为学生成长的必要前提,校园食品安全事关每位学生的身体健康和全面发展。然而,近年来频频发生的食品安全事件,让人们对校内食品的质量和安全产生了担忧,为监管部门和全社会敲响了校园食品安全的警钟。为此,各方积极行动营造安全卫生的校园食品环境,成为当务之急,也具有深远意义。

近日,北京市市场监管局联合市教委、市卫健委开展了2023年秋季开学前校园食品安全专项检查工作,旨在从源头严防校园食品安全事件,为广大师生的身体健康保驾护航,也为各地校园食品安全监管树立了积极典范。

这次校园食品安全专项检查的重点,集中在“学校食堂、学生餐配送企业、学校周边200米范围内的食品经营单位”这三类主体上,着力排查风险隐患。这种分级分类的检查方式,有助于针对不同食品经营环节的特点,制定更精准的整改方案,从而提高整体的食品安全水平。而对于“三类主体”的自查和问题整改,更是明晰了食品安全的主体责任,将责任压实到每个环节,确保食品从采购到加工再到供应的全程可控。通过深入自查和全覆盖检查,食品安全问题的根源得以被识别和管理,从而防患于未然。同时,对重点问题,例如清洁操作间环境卫生、食材清理、从业人员健康检查等的检查整改,也突出了监管部门的细致入微和科学管理,将直接影响到食品安全的保障效力。

此外,北京市本次专项检查还实现了市级市场监管、教育和卫生健康部门的职能全覆盖。这种联合监管的模式,有助于形成多方合力,为问题的发现和整改提供更多维度支持,共同构建起校园食品安全管理的坚固堡垒。更值一提的是,检查工作的督导方式有所创新。市级市场监管、教育和卫生健康部门组成的联合督导组,通过“四不两直”的方式,对北京各区学校食品安全工作情况进行抽查,强化了监管的针对性和有效性。这种督导模式,可以及时发现问题、纠正偏差,确保各项整改措施落到实处,值得推广借鉴。

总的来看,北京校园食品安全专项检查体现了监管部门的坚定决心,也展现了监管的刚性与科学性——三部门协同合作,从源头抓起,严把每一个环节,确保校园食品的安全、健康和品质。期待这次行动能够取得显著成果,为广大师生创造一个放心、健康的学习环境,为全社会树立食品安全的信心与安心。同时,也希望相关部门能够持续关注,建立长效机制,保障校园食品安全工作的持续深入进行,让每个家庭都能信赖校园餐桌。

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