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在安徽皖南山区,马齿苋是山间最常见的野菜,而夏季是马齿苋最旺盛、最鲜嫩的季节,也成为了这个季节当地人餐桌上必备的招牌菜。
在安徽黟县西递镇石印村,一村民正在田埂上四处寻觅马齿苋。每年夏季,当地人都会采摘品尝这个当季美味。在夏季享用马齿苋做成的美味佳肴,像是把清爽吃进了口中,赶走了夏天的闷热。
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